你有没有想过,每次外出就餐,心里是不是总有一丝不安,担心食物安全呢?现在,让我带你走进一个神奇的世界,一个能让你的味蕾和心都放心的世界——查酒店食品安全的软件!
还记得那个“众食安”软件吗?它可是近年来食品安全监管的一大神器。这款软件,就像一位贴心的管家,时刻守护着你的“食”刻无忧。
想象你走进一家餐厅,拿出手机,轻轻一点,就能看到这家餐厅的食品安全信息。从原辅材料的进货,到添加剂的使用,再到产品的销售,一切的一切,都清晰可见。这样的透明度,是不是让你觉得安心多了?
叶鲁亮,一位餐饮店负责人,对“众食安”赞不绝口:“以前,后厨的台账资料堆得像小山,一不小心就漏填、少填、错填。现在,用‘众食安’App,手机上一条条做下来,方便多了,也不会漏掉了。”
“众食安”不仅仅是一个软件,它背后是一个三方联动的阳光餐饮智慧共治模式。企业自治、政府法治、社会共治,三者相互配合,共同守护食品安全。
在监督餐饮店做好掌上自治的同时,市场监管局的工作人员也会使用“众食安”监管端对餐饮店进行全面体检。发现问题,实时反馈至企业端,让企业及时整改。这样的反馈机制,确保了监管落到实处。
邬清辉,市场监管局餐饮服务监管科的工作人员,说:“使用‘众食安’App监管端功能,我们可以将检查到的问题实时反馈至企业端,企业收到提醒后就要定期整改,超过期限的还会产生系统预警,让整个监管流程有迹可循。”
在广州,为了加强隔离酒店餐饮食品安全监督管理,市场监管部门修订了《集中隔离酒店餐饮食品安全指引》。这份指引,就像一把保护伞,为隔离酒店的食品安全保驾护航。
指引明确,所有自主供餐隔离酒店应证照齐全,设施设备齐全完好,有专职或兼职的食品安全管理员。在委托第三方社会餐饮供餐管理方面,要求第三方社会餐饮供餐单位应是食品安全量化等级B级以上餐饮单位。
隔离酒店从业人员必须进行疫苗接种,持有有效期内的健康证明。这样的严格管理,确保了隔离酒店的食品安全。
在新疆,市场监管部门积极推进“查安康”平台进商户。通过面对面指导、手把手实操,让经营主体自觉使用“查安康”App开展网上培训学习、考试。
执法人员对使用“查安康”软件的注册、使用及相关学习考试具体操作进行了详细讲解。针对未下载的商户,进行手把手现场指导,逐户排查平台使用情况。
这样的努力,让商户们对食品安全管理有了更深入的了解,也提升了他们的食品安全管理能力。
在福建,食品安全追溯体系已经全面运行。这个体系,就像一个巨大的数据库,记录了从种植、养殖、生产加工到流通的全过程。
公众可以通过微信、APP查询食品安全信息。企业主体管理、政府部门监管、公众查询反馈,这个平台功能强大,为食品安全保驾护航。
在这个科技飞速发展的时代,查酒店食品安全的软件,就像一把利剑,守护着我们的“食”刻无忧。让我们携手共进,共同打造一个食品安全、健康美好的未来!